Suur lugu

Suur lugu: Te pole kunagi midagi sellist näinud ja söönud – Eesti esimene toidudisainer muutis kõhutäite ulmeliseks naudinguks

Lisatud fotod Helis Heiteri loomingust ja toiduinnovatsioonist

Helis Heiter. Foto: Alan Proosa
Geeniuse tellijale

Võtke poeletilt ükskõik milline limonaad ja vaadake, kas mõni neist on suhkruta. Te ei leia neid, sest isegi naturaalsest mahlast ning suhkruta valmistatud jookides on puuvilja enda suhkur. Helis Heiter, kes on Eesti ainuke toidudisainer, suudab aga õunajääkidest valmistada tooräädikat ja muuta selle ilma suhkruta tervislikuks karastusjoogiks. Heiter teeb veel kõiksugu uskumatuid tegusid, mis on nii silmatorkavad, et võib pimedaks jääda. 

Enne õuna tooräädikast rääkimist ei saa mööda vaadata Heiteri muust tegevusest, sest see kõik on omavahel seotud. Maastikuarhitektuuri taustaga Heiter ei kujunda praegu maastikku, vaid… Kujundab küll maastikku, aga teeb seda üllataval moel ja erakordsest materjalist. 

Ta muudab traditsioonilise söögilaua nukufilmilikuks maailmaks, kus saab nii maitse- kui ka kultuurinaudingu. See on miniatuurne sündmuskoht, kus saab seigelda, avastada ja üllatuda. 

Looduslikust materjalist maastiku vormid vahelduvad, toit on “laual” ulmeline nagu mingist teisest maailmast. Kogu söödav kraam ei paista sellisena, nagu oleme harjunud seda nägema või kogema. 

See lugu on Geeniuse, Rikka ja PRO tellijatele.

Logi sisse või vormista tellimus hinnaga 1 € kuu:

Tutvumishind!

Geeniuse tellimus

  • Ligipääs seitsme Geeniuse portaali kõikidele artiklitele.
  • Ajakirjade Autoleht, Autoleht Ekstra ja Digi artiklite lugemisõigus veebis.

7,99 € 1 € / kuu

Maksad esimesel kuul 1 €. Prooviperioodi järel jätkub tellimus hinnaga 7,99 € kuus. Soodushinnaga pakkumist saad kasutada ühe korra. See on automaatselt pikenev püsitellimus, mille saad igal ajal tühistada.

Tellimus ei sisalda tehnoloogiaprofessionaalidele suunatud DigiPRO ega investeerimisportaali Rikas Geenius artikleid. PRO tellimiseks klõpsa siia, Rikka Geeniuse saad tellida siit.

Tellija andmed

Sisesta korrektne e-maili aadress
Sisesta korrektne mobiiltelefoninumber
Paroolid ei kattu
Tellimiseks nõustuge veebilehe kasutustingimustega
Soovin tasuda pangakaardiga Logi sisse
Sisesta SMS'ga saabunud PIN-kood

Soovid maksta arvega, teha hulgitellimuse või otsid teistsugust tellimust? Kõik tellimisvõimalused leiad siit.

Populaarsed lood mujal Geeniuses

Ära jää ilma päeva põnevamatest lugudest

Telli Geeniuse uudiskiri

Saadame sulle igal argipäeval ülevaate olulisematest Geeniuse teemadest.