Mulle meeldib tume šokolaad ja paar korda nädalas leian ikka võimaluse tükk või paar põske pista, kirjutab Lidl Latvija ja Lidl Eesti ettevõtte sotsiaalse vastutuse juht Antra Birzule. Milline šokolaad meeldib sulle, ja mis veelgi olulisem, kas tead, kuidas see on valminud? Kas küsid endalt riiuli ees, ega poekotti jõudev toit tule kellegi teise heaolu arvelt?
Veebruari lõpus algavad maailma tuntuima jätkusuutliku tootmise- ja tarneahela eest võitleva organisatsiooni Fairtrade iga-aastased teavitusnädalad ja paraku tuleb nentida, et tööd selles vallas on veel rohkelt teha.
Olen nii mõnegi korra testinud oma tuttavaid ja paljud neist isegi ei oska poes käies otsida vastutustundlikule tootmisele viitavaid märgiseid. Kuigi neilegi läheb korda, et šokolaad, kohv või mistahes muu toode jõuaks meieni ausal ja tootjat austaval moel.
Me alles õpime, aga õnneks innukalt ja meil on olemas noored suunanäitajad – nimelt usub mullu läbi viidud uuringu põhjal 74% Eesti õpilastest, et nad saavad oma ostuvalikutega arengumaades elavate inimeste elu positiivselt mõjutada ja 75% neist peavad tõenäoliseks, et nad ostavad ühel hetkel Fairtrade’i tooteid.
Noorte hinnangul tähendab õiglane kaubandus üldjoontes seda, et kõik töölised saavad väärikat töötasu. Ühtlasi hõlmab õiglane kaubandus noorte silmis laps- ja orjatöö keelamist, kõikide osapoolte usaldusväärsust ja keskkonnasäästlikkust.
Märgid, mis aitavad teha õigeid valikuid
Kui eelmainitud Fairtrade’i märgisega tooted on valminud lähtudes põhimõtetest, mis toetavad otseselt inimväärseid töötingimusi, keskkonnareostuse vähendamist ja eluslooduse säilitamist paljudes Aafrika ja Aasia riikides, kust toidutööstus toorainet hangib, siis vastutustundlikule tootmisele viitavaid laialt levinud märgiseid leidub veelgi.
Üks tuntumaid ja olulisemaid neist on Rainforest Alliance, mis annab kinnitus, et märgist kandev toode on samanimelise keskkonnaorganisatsiooni heakskiidu saanud ja selle valmimine ei ole kahjustanud bioloogilist mitmekesisust ja farmerite ning nende kogukondade heaolu.
Rainforest Alliance alla kuulub kohvi ja kakaod puudutav UTZ sertifikaat, mille eesmärk on vähendada keskkonnamõju, edendada säästvat põllumajandust ning tagada töötajate heaolu.
Kõik, kes mereandidest lugu peavad, teavad ilmselt, et ookeanide ja merede olukord ei ole tänu inimtegevusele just kiita. Ka siin on võimalik teha oma teadlik valik ja tarbida neid kalu või muid mereande, mille poeletile jõudmine elukeskkonda ei kahjusta. Nähes tootel märgist MSC (Marine Stewardship Council), siis teate, et see vastab vastutustundliku kalapüügi standarditele.
Tänapäeval pärineb suur osa mereandidest aga hoopis kasvandustest ja ka nende tegevuse jätkusuutlikkust jälgib Maailma Looduse Fondiga (WWF) seotud sõltumatu mittetulundusühing, mille kõrgetele nõudmistele vastavad tooted tunnete ära ASC (Aquaculture Stewardship Council) märgise järgi. Tootel olev ASC silt kinnitab, et kala ja mereannid pärinevad sertifitseeritud põllumajandustootjatelt, kes austavad keskkonda ja häid töötingimusi.
Toidulaud saagu kaetud ilma kannatusi põhjustamata
Paljud toidud ja joogid, mida me igapäevaselt kasutame ja naudime, on toodetud arenguriikidest hangitud toorainest. Teadlike tarbijatena saame aidata kaasa sellele, et kõiki toote valmimisse panustajaid koheldaks hästi, nende õigused ja pered oleksid kaitstud ning vabad sunnitööst.
Oluline on ka keskkonnakaitse ja kliimamuutuste leevendamine. Mitte keegi meist ei naudiks šokolaaditahvlit, teades, et see on valmistatud kannatava taluniku või halvimal juhul isegi ebaõiglastel tingimustel tööle pandud laste kätega.
Ma olen kõigile oma sõpradele andnud ühe lihtsa soovituse, mida võiks jagada igaüks: vali järgmine kord šokolaaditahvel ikka oma maitse järgi, kuid tee seda tema päritolust hoolides. Just nii maitseb sinu uus lemmikšokolaad veelgi paremini.
Hoolid Eesti loodusest ja tahad olla kursis keskkonnauudistega? Saadame sulle kord nädalas ülevaate Eesti suurima roheportaali parimatest lugudest.
