Sügise saabudes ootavad ees kiired päevad ning seetõttu võib juhtuda, et söögi tegemiseks aega ei jätku ja haaratakse kauplusest või söögikohast kiirtoitu. Kui aga nutikalt tegutseda, siis saab endale lühikese ajaga valmistada hea ja tervisliku roa. Toome teieni viis retsepti, mille tegemiseks kulub vähem kui 20 minutit.
Lihtne ja pisut eksootiline tšillikana köögiviljadega – 10 minutit!
Vaid kümne minutiga saad valmistada toeka lõunasöögi. Lõika kanafilee ja köögiviljad väikesteks tükkideks. Sega kastme koostisosad kokku ja kombineeri kana köögiviljadega. Pane kõik kuumaõhufritüüri ja küpseta 200 kraadi juures 8 minutit. Keeda nuudlid vastavalt juhistele pakendil ning seejärel serveeri need tšillikana ja köögiviljadega. Lõpetuseks vala peale ürdiõli, lisa sidrunimahl ja ongi valmis!
Kõik vajalikud koostisosad leiad Rimi retseptiveebist.
Mündine herne-püreesupp – 15 minutit
Herned ja piparmünt moodustavad suurepärase paari. Lisades veidi koort ja krutoone, ongi taldrikul imemaitsev ja tervislik kõhutäis. Valmistamine käib nii: haki sibul ja kuumuta pannil õlis läbipaistvaks, selleks kulub viis kuni seitse minutit. Aja puljong potis keema, lisa praetud sibul, herned ja sidrunimahl. Keeda umbes kolm minutit, kuni herned on läbi kuumenenud. Lisa piparmünt, vala sekka koor ja püreesta supp. Kui tarvis, võid lisada ka maitse järgi soola. Serveerimisel puista supile krõbedaid saiakrutoone ja veidi musta pipart.
Vajalikud koostisosad leiad siit.
Lõhefilee salsa verde’ga – 15 minutit
Salsa verde on Mehhiko köögi klassika, millel on palju variatsioone. Seekord proovi teha seda koos lõhega. Valmistamiseks tükelda seened ning pak choi, mille võib lõigata pooleks või väiksemateks tükkideks. Kuumuta või pannil oliiviõliga ja prae lõhefileed kaks kuni kolm minutit kummaltki poolt. Seejärel võta lõhe pannilt ning pane praadima seened ja pak choi. Lisa kooritud sojaoad ja kuumuta kergelt läbi. Serveeri lõhefilee lisandite ja salsa verde (eelistatult rohelise) kastmega.
Siit saad näha, mida läheb valmistamiseks vaja.
Võikud avokaado-muna määrdega – 15 minutit
See on lihtne retsept, milles on kaks tervislikku koostisosa – avokaado ja muna. Valmistamiseks pane keema kolm muna. Kui valmis, jahuta need külmas vees ja koori. Pane munad koos avokaadodega kaussi ja tambi, kuni segu on sulle meeldiva konsistentsiga. Lisa poole laimi mahl, soola-pipart ja vastavalt soovile koriandrit või peterselli. Määri segu röstsaiale, leivale või galetile, aseta peale tomativiilud ja lisa veidi tšillihelbeid.
Siit leiad valmistamiseks vajalikud komponendid.
Quesadilla’d mustade ubade ja juustuga – 15 minutit
Quesadilla on maitsev ja kiiresti valmiv Mehhiko roog, mis sobib suurepäraselt nii suupisteks kui ka kõhutäieks. Valmistamiseks määri tortilja ühele poolele musta oa kastet ning puista peale riivitud mozzarella’t ja parmesani või muud kõva juustu. Voldi tortilja pooleks ja määri väljastpoolt võiga. Prae mõlemad küljed mõõdukalt kuumal pannil, kuni tortiljad on kuldsed ja juust keskel sulanud. Lõika quesadilla’d kolmeks või neljaks. Serveeri koos praetud munade ja murulauguga.
Koostisosad leiad siit.
Kui sa sellest valikust endale sobivat retsepti ei leidnud, siis rohkem variante on Rimi kodulehel. E-poes on võimalik retsepti tooted ka otse ostukorvi tõsta, mis teeb valmistamise veelgi lihtsamaks.
