Suur lugu

SUUR LUGU: Miks tekib vaadiõllel rääsunud maitse? Kas sellepärast ongi hommikul talumatu pohmell?

Teeme selgeks, miks vahel muutub vaadiõlu mürgiseks ja kuidas see sinu organismi mõjutab

Foto: Pexels.com
Geeniuse tellijale

Vaadiõlu on õllesõprade seas hinnatud, aga selle kvaliteet ei sõltu ainult tootjast. Hetkel, mil baaritöötaja ühendab vaadi voolikuga, vastutab ta selle eest, et kraanist klaasi voolava õlle kvaliteet oleks samaväärne sellega, mida tootja vaati villis. Aga kui ei ole? Miks tekib õllel rääsunud maitse ja lõhn ning kas sellel on seos hommikuse pohmelliga? 

Pudeli- või purgiõllega seda probleemi pole – see, mida on pakendisse villitud, tuleb sealt samasugusena ka välja, kui toode pole teekonnal ostjani ülearu kuuma või pakast saanud. Vaadiõlle kvaliteedi vastutus jaguneb aga tootja ja müüja vahel. Siin tuleb mängu hügieen. 

Vaadiõlut müüvad baarid ja kohvikud peavad regulaarselt puhastama voolikuid, kraane ja kõike muud, mis joogiga kokku puutub. Suurtel õlletootjatel on oma nõudmised, mida nende toodangut pakkuvad partnerid peavad täitma. Nii tagab õlletootja, et klient saab seda, mida tellis. Väiketootjad saavad loota müüja mõistlikkusele, sest lõpuks on see müüja enda huvides, et ta kliendile solki ei paku. Vahel seda siiski juhtub. 

Nii-öelda valesti maitsva õlle tunneb kohe ära nii lõhnast kui ka maitsest. Eesti keeles on selleks sõna “rääsunud”, kuigi seda kasutatakse pigem rasvade riknemise kohta. Niisugune “lisaväärtus” tekib siis, kui õlu on kaua soojas ruumis voolikutes seisnud või voolikud on liiga pikalt jäänud puhastamata. 

See lugu on Geeniuse ja PRO tellijatele.

Logi sisse või vormista tellimus hinnaga 1 € kuu:

Tutvumishind!

Geeniuse tellimus

  • Ligipääs seitsme Geeniuse portaali kõikidele artiklitele.
  • Ajakirjade Autoleht, Autoleht Ekstra ja Digi artiklite lugemisõigus veebis.

8.99 € 1 € / kuu

Maksad esimesel kuul 1 €. Prooviperioodi järel jätkub tellimus hinnaga 8,99 € kuus. Soodushinnaga pakkumist saad kasutada ühe korra. See on automaatselt pikenev püsitellimus, mille saad igal ajal tühistada. Palun kontrolli enne tellimuse vormistamist enda e-postkastist, kas oled varem saanud Geeniuse aadressilt automaatkirja varasema tellimuse aktiveerimise kohta. Juhul kui kasutad tellimuse vormistamiseks mobiilimakset, lisandub hinnale 0,32€ teenustasu.

Tellimus ei sisalda tehnoloogiaprofessionaalidele suunatud DigiPRO ega investeerimisportaali Rikas Geenius artikleid. PRO tellimiseks klõpsa siia.

Tellija andmed

Sellise registrikoodiga ettevõtet ei leitud
Sisesta korrektne e-maili aadress
Sisesta korrektne mobiiltelefoninumber
Paroolid ei kattu
Tellimiseks nõustuge veebilehe kasutustingimustega
Maksan pangakaardiga Logi sisse
Sisesta SMS'ga saabunud PIN-kood

Soovid maksta arvega, teha hulgitellimuse või otsid teistsugust tellimust? Kõik tellimisvõimalused leiad siit.

Populaarsed lood mujal Geeniuses

Kord nädalas

Hoolid Eesti loodusest ja tahad olla kursis keskkonnauudistega?

Saadame sulle kord nädalas ülevaate Eesti suurima roheportaali parimatest lugudest.