Suur lugu

Karastusjookide tulevik: magus ilma suhkruta – kuidas see mõjutab tarbijate tervist ja tootjate keskkonnajälge?

Coca-Cola Company Brüsseli uurimis- ja arenduskeskuse labor. Foto: Rudi van Beek / Coca-Cola Europe
Geeniuse tellijale

Suhkru ületarbimise tervist kahjustav mõju on üldteada. Joogitootjad mõtlevad välja uusi retsepte, et toodetes kaloreid vähendada või need nulli viia. Muude magusainete kasutamine on aga laveerimine hea maitse piiril – magusained ei anna täpselt sama maitset ja muid harjumuspäraseid toote omadusi mis suhkur. See on joogitootjatele kõva pähkel pureda. 

Puremine tähendab tuntud retseptide muutmist, nii et tarbija märkaks kalorite puudumist võimalikult vähe. Lihtsana tunduv muudatus on keeruline väljakutse, millest pääsu pole. Laborites tehtav uurimistöö peab vähendama tarbija terviseriske. Tootjad ei saa enam eirata teadusuuringuid ja hoiatusi, millest tarbijad on teadlikud ning mille põhjal teevad ostuvalikuid.

Suhkru jookidest eemaldamisel või selle asendamisel magusainetega on aga ka mõju keskkonnale. 

• Rohegeenius jätkab artiklisarja Brüsselist Coca-Cola uurimis- ja arenduskeskusest, kus mõeldakse välja ja katsetatakse pakendeid, luuakse uusi ja muudetakse tuntud karastusjookide retsepte.

See lugu on Geeniuse ja PRO tellijatele.

Logi sisse või vormista tellimus hinnaga 1 € kuu:

Tutvumishind!

Geeniuse tellimus

  • Ligipääs seitsme Geeniuse portaali kõikidele artiklitele.
  • Ajakirjade Autoleht, Autoleht Ekstra ja Digi artiklite lugemisõigus veebis.

8.99 € 1 € / kuu

Maksad esimesel kuul 1 €. Prooviperioodi järel jätkub tellimus hinnaga 8,99 € kuus. Soodushinnaga pakkumist saad kasutada ühe korra. See on automaatselt pikenev püsitellimus, mille saad igal ajal tühistada. Palun kontrolli enne tellimuse vormistamist enda e-postkastist, kas oled varem saanud Geeniuse aadressilt automaatkirja varasema tellimuse aktiveerimise kohta. Juhul kui kasutad tellimuse vormistamiseks mobiilimakset, lisandub hinnale 0,32€ teenustasu.

Tellimus ei sisalda tehnoloogiaprofessionaalidele suunatud DigiPRO ega investeerimisportaali Rikas Geenius artikleid. PRO tellimiseks klõpsa siia.

Tellija andmed

Sellise registrikoodiga ettevõtet ei leitud
Sisesta korrektne e-maili aadress
Sisesta korrektne mobiiltelefoninumber
Paroolid ei kattu
Tellimiseks nõustuge veebilehe kasutustingimustega
Maksan pangakaardiga Logi sisse
Sisesta SMS'ga saabunud PIN-kood

Soovid maksta arvega, teha hulgitellimuse või otsid teistsugust tellimust? Kõik tellimisvõimalused leiad siit.

Populaarsed lood mujal Geeniuses

Kord nädalas

Hoolid Eesti loodusest ja tahad olla kursis keskkonnauudistega?

Saadame sulle kord nädalas ülevaate Eesti suurima roheportaali parimatest lugudest.