Eve Blank avastas 25. juulil Tartumaal Nõo vallas isevärki suured seened, mis võivad mükoloog Teele Jairuse sõnul kaaluda kuni 16 kilo.
Jairuse sõnul on sellise suure valge seene puhul tegemist hiidmunaga. Eri andmetel võib seene läbimõõt olla kuni 80 sentimeetrit. Omapärast seent võib olenevalt aastast leida augustist septembrini aias, pargis, rohumaal ja puisniidul.
Hiidmuna sobib kokkamiseks. “Süüakse selliseid seeni, mis on seest veel täiesti valged – kui sisu hakkab värvi muutma, siis need enam süüa ei sünni,” ütles Jairus. Kiire otsinguga leiab internetist eri retsepte, näiteks võib toorest hiidmuna tükeldada salatisse või pista lihakotleti asemel hamburgeri vahele.
Suurim Eestis leitud hiidmuna oli Eesti Entsüklopeedia 2011. aasta andmetel kahemeetrise ümbermõõduga ja kaalus 16 kilo. “Raamatu “400 Eesti seent” andmetel on suurim olnud ümbermõõduga 198 sentimeetrit, kõrgusega 41 sentimeetrit ning kaaluga 16 kilo. Tõenäoliselt on tegu sama seenega,” kommenteeris Jairus.
Hoolid Eesti loodusest ja tahad olla kursis keskkonnauudistega? Saadame sulle kord nädalas ülevaate Eesti suurima roheportaali parimatest lugudest.
